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Carte



Les spécialités du Raja




L'assiette du raja - Spécialité du chef

Assortiement d'entrée

1 pers

12,00 €


2 pers

21,00 €

L'assiette du raja - Spécialité du chef


Raja Thali Végétarien

Assortiment de légumes, raïta, riz, nan nature

22,00 €

Végétarien


Raja Thali

Agneau poulet, crevettes, légumes variés, riz, raita, nan nature

25,00 €




Les Entrées




Raita

Yaourt avec concombre et coriandre -yogurt with cucumber and coriander

6,50 €

Raita


Chicken pakora

Beignets poulet - chicken fritters.

7,50 €

Chicken pakora


Samossa Légumes

Feuilletés aux Légumes - vegetables fritters.

6,50 €

Végétarien


Samossa Viande

Feuilletés à la viande - meat puff

7,50 €



Oignon bhaji

Beignets aux oignons et pomme de terre - fritters onions and potatoes

7,00 €

Oignon bhaji


Paneer Pakora

beignets de fromage - cheese fritter

7,00 €

Paneer Pakora


Mixed salad

Salade mélangée - mixed salad

7,00 €

Végétarien


Oignon salade

3,50 €



Mango chutney/ piquante/ mixed pickle

sauce

1,00 €



Papadam

Chips Indiennes

1 €

Papadam



Les galettes indienne (nan)




Nan

nature-natural

2,50 €

Nan


Butter Nan

Nan au beurre

3,50 €



Massala Nan

Oignon coriandre-Oignon coriander

4,00 €

Massala Nan


Cheese Nan

fromage-Cheese

4,00 €

Cheese Nan


Cheese chilly

Fromage piment -Cheese chilly pepper

5,00 €



Garlic Nan

Ail-Garlic

4,00 €



Kashmiri Nan

Fruits secs -dried fruits

4,00 €




Les grillades dans le Tandoor




Tandoori Chicken

poulet grillé - grilled chicken

14,50 €

 Tandoori Chicken


Tandoori Chicken Tikka

Brochettes de poulet mariné dans un melange de yaourt, vinaigre et épices shewers of chicken marinated in a mixture of yogurt, vinegar and spices.

14,50 €

Tandoori Chicken Tikka


Tandoori seekh kebab

Brochettes d'agneau haché - skewers of minced lamb

15,00 €

Tandoori seekh kebab


Tandoori raja special sizleek

Assortiment de grillades - assorted grilled meats

21,00 €

 Tandoori raja special sizleek


King prawn tandoori

Crevettes grillées - grilled shrimp

26,00 €

King prawn  tandoori


Pathari kebab

Brochettes d'agneau mariné dans un mélange de gingembre, ail et vinaigre lamb skewers of marinated in a mixture of ginger, garlic and vinegar

15,00 €

Pathari kebab



Les plats au curry

Agneau - Lamb




Lamb madras

Agneau très epicé (piment rouge) - very spicy lamb

14,50 €

Piquant
Lamb madras


Lamb korma

Agneau, sauce aux fruits secs - lamb, dried fruits sauce

14,50 €



Curry d'agneau

Noix de coco - lamb curry, coconut

14,50 €

Curry d'agneau


Lamb vindalu

Agneau dans une sauce très épicée lamb in a spicy sauce (chili, indian beer, curry)

14,50 €

Piquant


Lamb roganjosh

Agneau ail, tomate, crème fraîche - lamb with garlic, red chilli, tomatoes

15,00 €

 Lamb roganjosh


Lamb bhartha

Caviar d'aubergines avec agneau - eggplant caviar with lamb.

15,00 €




Les plats au curry 2

Poulet - Chicken




Ckicken tikka massala

Blanc de poulet grillé, tomates, oignons (masala sauce) grilled chicken breast tomatoes, onions.

14,50 €



Chicken vindalu

Poulet dans une sauce très épicée - chicken in a spicy sauce

14,50 €

Piquant
 Chicken vindalu


Chicken butter

Poulet, creme, safran - chicken, cream, saffron, sauce mild

14,50 €

 Chicken butter


Chicken korma

Poulet, sauce fruits secs - chicken dried fruits, sauce mild

14,50 €

Chicken korma


Ckicken curry

curry Poulet avec curry sauce

14,50 €

Ckicken curry


Chicken madras

Poulet dans une sauce épicée - chicken in a spicy sauce

14,50 €

Piquant


Mango chicken

Poulet à la mangue - mango chicken

14,50 €

 Mango chicken


Chicken palak

Poulet avec épinard - chicken with spinach

14,50 €




Crevettes Poissons - Shrimp Fish




Prawn Vindalu

Crevettes très épicées - very spicy shrimp

16,00 €



Prawn Dp-Pyaza

Crevettes, poivrons, tomates, oignons Shrimp, peppers, tomatoes, onions

16,00 €



Prawn Goa

Crevettes, noix de coco - shrimp, coconut

16,00 €

Prawn Goa


Prawn Curry

Crevettes au curry - curry shrimp

16,00 €



Curry au poisson

Cuury-fish

16,00 €

 Curry au poisson


Fish Malai

Poisson avec sauce douce coco et crème fraîche - fish with coco and cream

16,00 €



King prawn Curry

Grosse gambas sauce curry

26,00 €




Légumes Vegétables




Raja Korma

Légumes variés - mixed vegetables

10,50 €

Raja Korma


Malai Kofta

Boulettes de purée de pommes de terre, oignon, petits pois, noix de cajou, curry mashed potatoes balls, onion, peas, cashews, curry

10,50 €



Dal

Lentilles - lentils

10,00 €

Dal


Saag Paneer

Epinards, fromage - spinach, cheese

10,50 €

Saag Paneer


Paneer Mahkni

Fromage indien, sauce tomates, crème fraîche indian cheese, tomato sauce, cream

14,00 €



Baigan Bhurta

Caviar d'aubergines - eggplant caviar

11,00 €



Bombay Alou

Pommes de terre sautées avec coriandre, cumin, tomates potatoes sauteed with coriander, cumin, tomatoes

10,50 €




Riz




Riz Basmati

Basmati - indian rice

4,50 €

Riz Basmati


Kashamiri Pullaw

Noix de cajou, raisins, petits pois - cashews raisins, peas

7,00 €

Kashamiri Pullaw


Vegetables byryani

Riz et légumes mélangés - rice and mixed vegetables

14,00 €

Végétarien
Vegetables byryani


Lamb Byryani

Riz et agneau mélangés - rice and lamb mixed

18,00 €

Lamb Byryani


Chicken byryani

Riz et poulet mélangés - rice and chicken mixed

17,00 €

Chicken byryani


Prawn Byryani

Riz et crevettes mélangés - rice and shrimp mixed

20,00 €

Prawn Byryani



Desserts




Indian custard

crème anglaise avec bananes, raisins secs au rhum et amandes grillés

7,00 €



Barfi

gateau très moelleux (lait, poudre d'amandes, noix de coco, pistaches), avec ou sans

7,00 €



Chocolat fondant

9,00 €




Glaces-Ice cream




Kulfi

glace indienne (lait, safran, pistaches) - indian ice cream (milk, saffron, pistachio).

6,00 €



3 parfums au choix

Vanille, malaga, coco, chocolat, café, citron, pistache, mangue, mandarine, framboise, fruit de la passion Choose 3 flavors: vanilla, malaga, coconut, chocolate, coffee, lemon, pistach, mango, tangerine, raspberry, passion fruit.

8,00 €



2 parfuns au choix

Vanille, malaga, coco, chocolat, café, citron, pistache, mangue, mandarine, framboise, fruit de la passion - Choose 2 flavors: vanilla, malaga, coconut, chocolate, coffee, lemon pistach, mango, tangerine, raspberry, passion fruit.

6,00 €



Nougat glacé

iced nouga

9,00 €



Coupe Raja

café, malaga, rhum, chantilly, sauce caramel, amandes grillées - coffee, malaga, rum, whipped cream, caramel sauce, almond grilled ...

11,00 €



Supplément chantilly

supplement whipped cream.

1,50 €



Chablis A.O.C

(blanc)

40,00 €




Carte des vins




Bailly de provence 75cl

(rouge, rosé et blanc)

24,00 €



Bailly de provence 50cl

(rouge, blanc)

19,00 €



Château Ste Roseline cru classé 75cl

(rouge, rosé)

45,00 €



Bandol

(rouge, rosé)

75cl

40,00 €


37.5cl

19,00 €



Vallée du Rhône

Gigondas (rouge)

40,00 €



Châteauneuf du pape

(rouge)

40,00 €



Hautes cotes de nuits A.O.C

40,00 €



Mouton-cadet

40,00 €



Médoc A.O.C

40,00 €



Saint-Emilien A.O.C

40,00 €



Sancerre A.O.C

(blanc)

40,00 €



Bouteille de champagne

70,00 €



Coupe de champagne

9,00 €



Pichet de vin

Rouge.Rose.Blanc

50cl

15,50 €


25cl

9,00 €



vin au verre

(rouge, rosé, blanc)

vin au verre

5,50 €


Prosecco

7,00 €




Les cocktails avec Alcool




Jaipur

(rhum blanc, jus mangue, goyave)

12,00 €



Kashmir

(vodka, curaçao, jus d'orange)

12,00 €



Nirvana

(champagne, curuçao, liqueur exotique

12,00 €



Kir royal

(champagne, creme de cassis)

12,00 €



Pina Colada

12,00 €



Bikini

(Tequila mexicaine, gin, jus d'ananas, saveurs pastèque, framboise et citron

12,00 €



SEX ON THE BEACH

(Vodka française, jus d'orange, ananas, fruit de la passion papaye, pêche et melon)

12,00 €



69

(Rhum de Guadeloupe, jus d'ananas, parfums fruit du dragon, gingembre et goyave)

12,00 €



Mojito

(Rhum de Guadeloupe alcool, menthe fraîche, citron vert,sucre et eau gazeuse)

9,00 €




Les cocktails sans Alcool




Peace & Love

Évasion intense au jus d'orange, parfums jasmin, violette et hibiscus

8,00 €



Paradise Dream

Jus d'ananas, cascade de saveurs fraise,framboise, grenadine et pêche blanche

8,00 €



Caribbean Sun

Tourbillon exotique au jus d'orange, parfums mangue, fruit de la passion, papaye et kiwi

8,00 €



JungJe Green

Expédition sauvage au jus d'orange, goûts kiwi, banane, pomme verte et aloé vera

8,00 €



Koyo.

Koyo Cocktail rigolo à base jus de pomme ou jus d'ananas, saveurs fraise, melon

8,00 €



Virgin Mojito

Menthe fraîche, citron vert, sucre et eau gazeuse *Allergène : protéines de lait

8,00 €




Les Apéritifs & Alcools




Bière pression

25CL

4,50 €


50CL

8,00 €



Bière indienne (33cl)

6,50 €



Pastis- kir

6,00 €



Campari, suze, porto, martini (5cl)

6,50 €



Gin tonic, americano

12,00 €



Vodka

9,00 €




Les Whiskies




J&B

7,50 €



Black label, glenfiddish, Chivas, jack daniel's, red label

9,50 €




Les ligeurs 5cl




Liqueur exotique

7,50 €



Get 27

7,50 €



Poire williams, Cognac, Armagnac, Calvados

12,00 €




Les boissons sans Alcool




Lassi

yaourt battu nature, sucré ou salé)

5,00 €



Lassi à la mangue

6,50 €



Lassi a la rose

6,50 €



Jus de fruits

(mangue, orange, pommes, ananas

5,50 €



Coca - tonic - fanta sprite

4,50 €



Thé

nature, verven, etrot Mome Thé glacé

5,00 €



Thé massala

(gingembre, girofle, cannelle, cardamone

5,50 €



Café

2,00 €



Decafeine

2,20 €



Cappuccino

cafe au lait

4,50 €



Perrier33cl

4,50 €



Evian UN DEMI litre

5,00 €



Evian san pellegrino 1 litre


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